রমজানের অন্যতম অংশ ইফতার। বছরের এই সময়ে মানুষ হরেকরকম খাবার খান। আমাদের দেশে পেঁয়াজু, আলুর চপ, বেগুনির মতো ভাজাপোড়া খাবার না হলে যেন ইফতার জমেই না। তবে হঠাৎ করে খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনের কারণে রমজানে অনেকেই গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় ভোগেন। পেট ফাঁপা, বুক-গলা জ্বলা দেখা দেয়।
কিছু পানীয় রয়েছে যা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে। চলুন এগুলো সম্পর্কে জেনে নিই-
মৌরি চা
পেটের যেকোনো সমস্যা কমাতে খুব ভালো কাজ করে মৌরি। পেট ফাঁপার সমস্যা কমাতে মৌরি চা খেতে পারেন। গরম পানিতে এক চামচ মৌরি ভিজিয়ে রাখুন। তারপর এতে সামান্য চা পাতা দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ অপেক্ষা করে ছেঁকে নিন। এরপর পান করুন।
পুদিনা চা
হজমের জন্য খুব উপকারি পুদিনা চা। পেটের জন্য এটি উপকারি ভেষজ চা। পুদিনা পাতা পরিপাকতন্ত্রের জন্য খুব ভালো। এটি হজম ক্ষমতা বাড়ায়, পেট ফাঁপার সমস্যা কমায়। ফুটন্ত গরম পানিতে পুদিনা পাতা দিয়ে পাঁচ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। কিছুক্ষণ পর এই পানীয় পান করুন।
আদা চা
পেটের স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারি একটি উপাদান আদা। ইফতারের পর আদা চা খেতে পারেন। এটি হজম শক্তি বাড়াবে, কমাবে পেট ফাঁপা সমস্যা। যেহেতু আদাতে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে, তাই খাবার দ্রুত হজম হয়ে যাবে। প্রথমে পানি ভালোভাবে ফুটিয়ে নিন। এতে আদা কুচি দেবেন। ১০ থেকে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রেখে দিন। চাইলে কয়েক ফোঁটা লেবুর রসও মেশাতে পারেন। ইফতারের পর এই পানীয় পান করুন। পেট ফাঁপার সমস্যা কমবে।
হলুদ চা
গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থেকে দূরে থাকতে খেতে পারেন হলুদ চা ও। হলুদে রয়েছে কারকিউমিন নামক উপাদান। এটি হজম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এক কাপ গরম দুধ নিন। এতে সামান্য পরিমাণ হলুদ গুঁড়া মেশান। এরপর পান করুন।
জিরা পানি
জিরা ভেজানো পানি হজমে সাহায্য করে। পেট ফাঁপার সমস্যা হলে দ্রুত জিরা ভেজানো পানি পান করুন। এক কাপ পানিতে এক চামচ জিরা ভিজিয়ে রাখুন। এবার তাতে সামান্য লবণ বা লেবুর রস মেশান। খাবার দ্রুত হজম হবে।
