লেবু নিঃসন্দেহে সবার প্রিয় একটি টক খাবার। গরম ভাতের সঙ্গে রস চেপে খাওয়া থেকে শুরু করে সকালে এক গ্লাস হালকা গরম পানিতে মিশিয়ে খাওয়া পর্যন্ত, লেবু বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা হয়। তবে এর অনন্য স্বাদ ছাড়াও বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
লেবু পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং শরীরকে নানা ধরনের রোগ থেকে রক্ষা করে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কমপক্ষে একটি লেবু যোগ করলে শরীরে কী ঘটে জানেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক-
১. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে
লেবুর সবচেয়ে সুপরিচিত সুবিধাগুলোর মধ্যে একটি হলো এর ভিটামিন সি উপাদান, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। লেবুতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোষকে ফ্রি র্যাডিক্যাল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, প্রদাহ কমায়। লেবুতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা গলার সংক্রমণ এবং সাধারণ সর্দি-কাশি প্রতিরোধে সহায়তা করে।
২. লেবু অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
লেবু হজমকে উদ্দীপিত করে এবং সুস্থ অন্ত্র বজায় রাখতে সাহায্য করে। এর প্রাকৃতিক অ্যাসিডিটি পাকস্থলীর অ্যাসিড উৎপাদন বাড়ায়, যা খাদ্য সঠিকভাবে ভেঙে ফেলার জন্য প্রয়োজনীয়। এটি পাচনতন্ত্র থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে, পেট ফাঁপা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। যদি আপনার পেট ফাঁপা এবং গ্যাস হয়, তাহলে দিনে অন্তত একটি লেবু খান।
৩. বার্ধক্য রোধকারী প্রভাব
লেবুতে প্রচুর ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা তারুণ্য এবং সুস্থ ত্বক বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য। ভিটামিন সি কোলাজেন উৎপাদন বাড়ায়, ত্বককে দৃঢ় করে এবং বলিরেখা কমায়। লেবুর ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্য ব্রণ, রঞ্জকতা এবং ত্বকের নিস্তেজতা কমাতে সাহায্য করে।
৪. হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো
লেবু হৃদপিণ্ড এবং রক্ত সঞ্চালনতন্ত্রের জন্য দুর্দান্ত, এর সমৃদ্ধ ভিটামিন সি এবং ফ্ল্যাভোনয়েড উপাদান এই কাজে সহায়তা করে। ভিটামিন সি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এবং ধমনীর কাঠিন্য কমায়। লেবুতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমায়, হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। লেবুতে পটাশিয়াম থাকে, যা হৃদপিণ্ডের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ করে। যদি আপনার রক্তচাপের সমস্যা থাকে, তাহলে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় একটি লেবু যোগ করুন।
৫. ওজন কমানোর জন্য ভালো
লেবু প্রাকৃতিক ডিটক্সিফায়ার হিসেবে কাজ করে এবং চর্বি বিপাক বৃদ্ধি করে ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। লেবুতে পেকটিন ফাইবার থাকে, যা পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে এবং ক্ষুধা কমায়। এটি লিভারকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে উদ্দীপিত করে, বিপাক উন্নত করে। সাইট্রিক অ্যাসিড হজম এবং পুষ্টির শোষণ উন্নত করে চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে।
