কম-বেশি স্থিতিশীল থাকার প্রায় দু’বছর পর ফের বিশ্বজুড়ে বাড়তে শুরু করেছে খাদ্যপণ্যের দাম। শুক্রবার জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি নিরাপত্তা বিষয়ক অঙ্গসংস্থা ফাও এক বিবৃতিতে এ তথ্য জানিয়েছে ।
ফুড প্রাইস ইনডেক্স নামের একটি সূচকের মাধ্যমে বৈশ্বিক বাজারে খাদ্যপণ্যের মূল্যের হ্রাস-বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করে ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল অর্গানাইজেশন। সংস্থাটির শুক্রবারের বিবৃতি বলছে, সেপ্টেম্বরের তুলনায় অক্টোবরে বিশ্বে খাদ্যপণ্যের দাম বেড়েছে ২ শতাংশ।
বিবৃতিতে আরও বলা হয়েছে, ২০২৩ সালের অক্টেবরে বিশ্বে খাদ্যপণ্যের যে দাম ছিল, চলতি বছরের অক্টোবরে তা অন্তত ৫ দশমিক ৫ শতাংশ বেড়েছে।
ফাওয়ের তথ্য অনুযায়ী, মাংস ব্যতীত প্রায় সবধরনের খাদ্যপণ্যের দাম বেড়েছে। সবচেয়ে বেশি বেড়েছে ভোজ্য তেলের দাম।
এছাড়া দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যের দাম বেড়েছে ১ দশমিক ৯ শতাংশ, যা শতকরা হিসেবে ২০২৩ সালের অক্টোবরের তুলনায় ২১ দশমিক ৪ শতাংশ বেশি, চিনির দাম বেড়েছে ২ দশমিক ৬ শতাংশ এবং সিরিয়েলের দাম বেড়েছে দশমিক ৮ শতাংশ।
বিপরীতভাবে, মাংসের দাম কমেছে গত অক্টোবরে। তবে ফাও’র খাদ্য সূচক বলছে, যে দামে মাংস ক্রয়-বিক্রয় হয়েছে— তা ২০২৩ সালের অক্টোবরের তুলনায় ৭ দশমিক ৫ শতাংশ বেশি।
